Uitgegeven door J.G. van Dillen (jaar van publicatie: 1929, 1933, 1974)

Deze bronnenuitgave is gesplitst in drie delen: deel een behandelt de periode 1510-1612, deel twee de periode 1612-1632 en deel drie de periode 1633-1672. De bronnen zijn afkomstig uit het Amsterdamse Gemeentearchief. De totale selectie omvat 4645 documenten.

Er is gebruikgemaakt van keurboeken, notariële protocollen, resoluties van de vroedschap en van de archieven van burgemeesters, gilden en thesaurier en ordinaris. Uit deze bronnen heeft Van Dillen zoveel mogelijk informatie over het bedrijfsleven gefilterd. Van de notariële archieven kon vanwege de omvang van het archiefmateriaal slechts een selectie worden opgenomen. Vaak is het hele document overgenomen, soms is een samenvatting gemaakt.

Vrijwel alle bedrijfstakken die op dat moment in Amsterdam bestonden, komen aan bod: bierbrouwerij, zeepziederij, textielnijverheid, diamantbewerking, bontbewerking etc. De term bedrijfsleven moet ruim gezien worden: ook de medische beroepen zijn opgenomen. Veel informatie is toegespitst op de oprichting, tarieven en andere zaken betreffende de gilden. Daarnaast is er uit de uitgave veel te halen over belastingen en accijnzen en over de bescherming van de stedelijke nijverheid. Over de handel is ook het een en ander opgenomen, maar dan vooral de binnenlandse handel in relatie tot het bedrijfsleven.

Alle namen en plaatsen die voorkomen in de bronnen, zijn opgenomen in een index. Daarnaast is er een index op onderwerp. Deel I en deel II zijn door Van Dillen zelf voorzien van een uitgebreide inleiding. Deel III is na zijn dood verschenen.